山间的莲花宝座：干巴菌

全世界野生食用菌最富集的地方——中国云南，野生菌或独立一旁、或成群接队、挤挤攘攘的陆续冒出了地面。山珍之王干巴菌也不敢落后，正为6月的出土做匆忙准备。 【全文】

松茸

作为高档宴席的佳肴，松茸有强烈的松香气味，口感如鲍鱼，极润滑爽口，是历来野生食用菌市场的镇店之宝。在日本自古就视松茸为山珍，曾作为向皇族进献的贡品之一。【全文】

山珍极品鸡油菌

鸡油菌多于夏秋季雨后生在混交林的地上，在云南省西北部产鸡油菌个大，颜色鲜亮，质量上乘。鸡油菌的味道特别之处在于那种典型的杏香味，香气浓郁，质嫩而细腻，鲜美，这种味道是任何种类的食物所没有的。 【全文】

中国“地下黄金”之：印度块菌

近日为黄金市场进入活跃期，让人很容易联想到号称“地下黄金”的珍贵食用菌－－块菌。
块菌又名松露，俗名又叫无娘果等，被称为“国际第一名菌”。 【全文】

上帝的食物：块菌

2008年意大利白松露国际慈善拍卖晚宴上，香港赌王何鸿燊以156万港元拍得一颗重达1008克、价比钻石的白松露菌。那么松露是什么呢？【全文】

松林的礼物：乳牛肝菌

清晨，带个竹篮上山采菌，常见到一窝窝的粘滑"小伞"，这就是乳牛肝菌。这时抬头，看到的必定是松、杉等针叶树。因为乳牛肝菌与针叶树具有几乎严格的共生关系，所以它在树苗育种和生态造林方面有较高的应用价值。 【全文】