尽管“好吃”并非航天食品研发的首要追求,但对于风险高、任务重的航天员来说,特别是在中长期航天飞行中,能吃上美味食物无疑有利心理健康,提振士气。正如各国飞行员、潜艇兵的伙食总是全军最好的,科研人员也未停止过改善航天食品口味的努力。
国际空间站上的食品是美俄搭配,每天分A、B、C、D四餐,A、C餐由俄罗斯提供,B、D餐由美国提供,其中D餐是随时可吃的零食。食谱以8—10天一个循环,既有俄式的黑面包、酸甜汁猪肉、罗宋汤等,又有美式的通心粉、什锦虾、麦片棒等,每次货运飞船和以前的航天飞机能带来一些新鲜水果、蔬菜,感恩节和圣诞节等传统节日还有特色大餐。神舟九号内容丰富的太空食品 新华网图片
从“神五”简单的即时食品,历经“神六”“神七”任务,中国航天食品的种类不断丰富,特别是以传统中式菜品为主,相比西餐更加色香美味,可口宜人。此次“神九”和“天宫”共准备了50余种食品,航天员每天能吃到不同品种、花样和风味的饭菜,每4天一个周期轮换食谱。主管:中国科学院网信办 中国科学院学部工作局 主办:中国科学院计算机网络信息中心
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