关键词:知识分子;扶贫项目;生态餐馆经营内容;泰国清迈旅游;少数民族山民经济;自然资源产品;环境友好型餐馆设计
正 文:
图1:Khong Salween Project 生态餐馆入口处有图书和报刊(李皓摄)
图2:生态餐馆的免费喝水处(李皓摄)
图3:生态餐馆厨房与餐厅间的通道(李皓摄)
图4:生态餐馆出售少量的山民种植的有机食品(李皓摄)
图5:生态餐馆出售山民自制的植物洗液等产品的生态柜台(李皓摄)
图6:生态餐馆的餐厅与客人,站立介绍情况者是餐馆的女主人(李皓摄)
图7:厨房柱头上挂的照片全是餐馆主人自拍的山民生活写实照(李皓摄)
图8:生态餐馆为客人提供的营养丰富的特色素食(李皓摄)
图9:生态餐馆朴素的饮料台和提供的多种自制果浆(李皓摄)
(发表于《生态经济》杂志2004年第7期“生态摄影”专栏)
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