中国科普博览
与科学同行
小朋友爱吃的蛋糕含反式脂肪酸吗
发布时间:2017-06-01
出品:科普中国
制作:科学好玩团队
监制:中国科学院计算机网络信息中心

身边的故事,身边的科学,献给孩子的节日礼物。有没有觉得同样一种食物,比如说奶油蛋糕,现在的就没有小时候的香甜…蛋糕没有小时候好吃,人造奶油(含大量反式脂肪酸)可能是因素之一。哪些食物含有反式脂肪酸呢?

“科普中国”是中国科协携同社会各方利用信息化手段开展科学传播的科学权威品牌。
本文由科普中国融合创作出品,转载请注明出处。

中国科学院科普云平台技术支持,中国科学院计算机网络信息中心运行
文章内容仅为作者观点,不代表中国科普博览网、中国科普博览网运行单位、中国科普博览网主办单位的任何观点或立场。
科普中国系列品牌网站: 科普中国
关闭
中国科普博览版权所有 Copyright © All Rights Reserved
京ICP备09112257号-28,-43   京公网安备11010802031770号