2016年是我国第八次举办全国食品安全宣传周活动，从6月13日起到6月27日止，全程持续两周。中国自古就有“民以食为天”的说法，“吃”可谓是除了生死以外的头等大事，更有千千万万嗷嗷待哺的“吃货”翘首期待着建设一个更加安心的食品环境。究竟怎样才能不受各种食品安全问题的困扰，安安静静地做一枚吃货？吃货们如何远离来自黑心商家深深的恶意？我们邀请到了科信食品与营养信息交流中心业务部主任阮光锋来给各位“吃货”科普一下如何才能“吃的安全”。