西红柿长出尖头，裂腮

　　西红柿(又名蕃茄)本是从美洲，经欧洲传来的舶来品。因其外观像中土的柿子，从里到外红得可爱，故起名为西红柿；又像中土的茄子，长的圆圆的，又称之为蕃茄。可是近年来我们在市场上买到的西红柿却怪得很。第一是有一个很尖很尖的头，或青，或红；第二是裂腮，瘪肚；第三是外红，红得让人害怕，内青，青得让人酸到牙齿根。这是好事，还是坏事？现在有些菜农为了抢季节，占市场，使用类似激素的生长调节剂，喷在西红柿上，由于地心重力作用，喷洒的液体沿果实流下，在头上凝结，浓度较大，占位刺激强度也大，就长出了小小的尖头。裂腮歪肚，即是畸形，相当于动物的四肢畸形，也是生长激素作用的致畸结果。外青，内红，是由于当西红柿尚青的时候，在果实表面上喷了一些催熟剂，结果是外皮先红了，红得发紫，让人害怕，内里还是青的，根本没熟，酸得让人倒牙。

尖头、裂腮的西红柿

　　吃了这种果子，对人体有何影响呢？如果仅仅是为了做假，还罢了，但是，所加的生长激素，一定会在果实内残留，甚至浓集，人食之，激素也会传入人体，到一定浓度会影响人体的内分泌系统功能，长此以往甚至致癌。

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