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淡水鱼
婵犵數濮烽弫鍛婃叏閻戣棄鏋侀柟闂寸绾惧鏌i幇顒佹儓闁搞劌鍊块弻娑㈩敃閿濆棛顦ョ紓浣哄Т缂嶅﹪寮诲澶婁紶闁告洦鍓欏▍锝夋⒑缁嬭儻顫﹂柛鏃€鍨垮濠氭晲婢跺﹦顔掗悗瑙勬礀濞层劌危韫囨稒鈷戦柤濮愬€曢弸鎴︽倵濮橆剛澧︾€殿噮鍣e畷鐓庘攽閸繂袝濠碉紕鍋戦崐鏍暜閹烘鐤い鎰╁€曠欢銈囨喐閻楀牆绗氶柍閿嬪笒闇夐柨婵嗙墱濞兼劙鏌h箛娑楁喚闁哄矉绻濆畷銊╊敊閻愵剙鍨遍柣搴ゎ潐濞诧箓宕归崼鏇樷偓浣糕槈濡攱鏁犻梺璇″瀻閸屾凹妫滈梻鍌欑婢瑰﹪鎮¢崼銉ョ;闁糕剝绋掗崕妤€鈹戦悩鍙夊闁硅櫕宀搁弻鈥愁吋鎼粹€茬敖缂佺偓鍎抽妶鎼佸箖濡ゅ懏鏅查幖瀛樼箘閺佹牗绻涚€电ǹ袨闁搞劋绮欏濠氭偄绾拌鲸鏅╅梺鑺ッˇ杈ㄥ瀹€鍕拺闁告繂瀚€氭壆绱掓径灞藉幋缁℃挸銆掑锝呬壕闂佸搫鏈惄顖炵嵁濡厧顥氶悗锝庝憾濡喖姊洪崨濠庢疁濞存粌鐖煎濠氭偄閸忕厧鈧粯鎱ㄥΔ鈧Λ娆擃敇瑜版帗鈷戦弶鐐村椤︼箓鏌ㄩ弴銊ら偗鐎殿喖顭锋俊鎼佸煛閸屾矮绨介梻浣呵归張顒傜矙閹达富鏁傞柨鐕傛嫹 婵犵數濮烽弫鍛婃叏閹绢喗鍎夊鑸靛姇缁狙囧箹鐎涙ɑ灏ù婊堢畺閺屸€愁吋鎼粹€崇闂佺ǹ顑冮崐婵嬪蓟閿熺姴鐐婇柕澶堝劤娴犺偐绱掗悙顒€鍔ゆい顓犲厴瀵鎮㈤崗鑲╁姺闂佹寧娲嶉崑鎾绘煛鐎n剙鏋涢柡灞剧〒閳ь剨缍嗛崑鍡樻櫠椤掑嫭鐓忛柛銉戝喚浼冨Δ鐘靛仜濞差厼鐣锋總绋垮嵆闁绘洑璁查崑鎾愁吋婢跺鎷虹紓浣割儏濞硷繝顢撳Δ鍐<濠㈣泛锕︾粔铏光偓娈垮枦椤曆囧煡婢舵劕顫呴柣妯诲絻缁侇噣姊绘笟鈧ḿ褎鐏欓梺绋挎唉娴滎剛鍒掔拠瑁佹椽顢旈崨顏呭闂備礁鎲$换鍌溾偓姘煎弮瀹曞疇銇愰幒鎾跺幍闁荤姴娉ч崨顖ょ吹闂備胶鎳撶粻宥夊垂瑜版帒鐓″鑸靛姇椤懘鏌嶉妷銊︾彧妞ゆ捁顕ч埞鎴﹀煡閸℃ぞ绨芥繝鈷€鍕垫畼闁瑰箍鍨藉畷鎺楁倷閸欏鈧剟姊烘导娆戝埌闁活剝鍋愭竟鏇㈡寠婢规繂缍婇弫鎰板幢濞嗗秴浠﹂梻浣呵归鍡涘箲閸パ呮殾婵☆垯璀﹂崯鍛亜閺冨洤鍚圭痪鐐劤閳规垶骞婇柛濠冾殕閹便劑鎮滈挊澶岋紱闂佸湱澧楀妯煎婵犳碍鐓欓柛鎾楀懎绗¢梺鎶芥敱閸ㄥ潡骞冭ぐ鎺戠畳闁圭儤鍨甸‖鍫濃攽閻愬弶鍣洪柛鏃€鐟╁濠氭偄閻撳海顦╅梺闈涚墕濡顢旈敓锟� 婵犵數濮烽弫鍛婃叏閻戣棄鏋侀柟闂寸绾惧鏌i幇顒佹儓闁搞劌鍊块弻娑㈩敃閿濆棛顦ョ紓浣哄Т缂嶅﹪寮诲澶婁紶闁告洦鍓欏▍锝夋⒑缁嬭儻顫﹂柛鏃€鍨垮濠氭晲婢跺﹦顔掗悗瑙勬礀濞层劌危韫囨稒鈷戦柤濮愬€曢弸鎴︽倵濮橆剛澧︾€殿噮鍣e畷鐓庘攽閸℃瑧宕哄┑锛勫亼閸婃牕顫忔繝姘偍鐟滃海绮╅悢鐓庣妞ゆ牗绋堥幏缁樼箾鏉堝墽鍒伴柟璇х節瀹曨垶鎮欑€靛摜顔曢柣鐘叉厂閸涱垱娈奸柣搴ゎ潐濞叉牜绱炴繝鍌ゅ殨闁肩ǹ鐏氶崕鐔兼煙閹屽殶闁逞屽墯濡炶棄顫忓ú顏咁棃婵炴垶姘ㄩ悿鍕⒑缁嬪尅鏀婚柣妤冨Т閻g兘骞嬮敂鑺ユ闂佺粯锚绾绢參宕㈤幖浣光拺闁硅偐鍋涢崝姗€鏌涢弬娆惧剱缂佸倸绉规慨鈧柕鍫濇閸橀亶妫呴銏″闁规悂绠栭幃妯绘綇閳哄啰锛滈柡澶婄墑閸斿苯霉椤斿浜滈柕蹇ョ磿閹冲洨鈧娲橀〃鍡楊嚗閸曨剛绡€濞达絽澹婂Λ婊堟⒒娴e搫鍔﹂柛鎾寸箘閺侇喗绻濋崑顖氱秺瀹曞爼顢楁繝鍕棨濠电姰鍨奸崺鏍礉閺囩姷涓嶆慨妯垮煐閻撴盯鏌涢幇鈺佸濠⒀勬礋楠炲棝鎮㈤崗灏栨嫼闂傚倸鐗婃笟妤€螣閸儲鐓曢柣妯诲墯濞堟粍銇勯姀锛勬噰鐎规洜鍠栭、姗€鎮╃喊澶岄棷闂傚倷鑳舵灙闁哄牜鍓熼幃鐤槾闁圭柉顫夌€佃偐鈧稒岣块崢閬嶆煟鎼搭垳绉甸柛瀣噹閻i浠︾紒銏☆啍闂佺粯鍔樼亸娆戠不婵犳碍鐓涘ù锝堫潐瀹曞矂鏌℃担瑙勫磳闁轰焦鎹囬弫鎾绘晸閿燂拷 闂傚倸鍊搁崐鎼佸磹閻戣姤鍊块柨鏇炲€归崕鎴犳喐閻楀牆绗掗柡鍕╁劦閺屾盯寮撮妸銉т哗闂佹悶鍔岄崐鍨潖濞差亶鏁嗛柍褜鍓涚划鏃堟偨缁嬭法锛涢梺闈涚墕椤︿即鎮″☉銏$厱闁靛鍔岄悡鎰磼閼哥數銆掔紒杈ㄦ尭椤撳ジ宕卞▎蹇婃嫲闂備礁鎼張顒勬儎椤栫偛鏄ラ柛鏇ㄥ灠缁€鍐煥濞戞ê顏紒鎰殜濮婄粯鎷呴崫銉礊缂備緡鍣崹浼达綖韫囨哎浜归柟鐑樺殾閿曞倹鐓曢柡鍥ュ妼閻忕姷绱掗悩宸吋闁哄备鍓濆鍕偓锝庝簽閸旂ǹ鈹戦埥鍡椾簼缂侇喗鎸搁~蹇涙惞閸︻厾鐓撳┑鐐叉閸庢娊宕滈柆宥嗏拺闁革富鍘愯ぐ鎺嗏偓锕傛倻閻e苯绁﹂棅顐㈡处缁嬫垵顔忓┑瀣厸濠㈣泛顑呴悘锝囩磼閸楃偟鍩f慨濠冩そ濡啫鈽夋潏顭戔偓鍡樼節绾版ǚ鍋撻搹顐f倷闁告椴告穱濠囧Χ閸涱喖娅ら梺鎶芥敱鐢帡婀侀梺鎸庣箓閻楁粌岣块幇鐗堢厱閻庯綆鍓欓埢鍫ユ煛鐏炲墽娲寸€殿噮鍓涢幑鍕Ω瑜嶆慨杈ㄤ繆閻愵亜鈧垿宕瑰ú顏呭亱闁绘ǹ灏欓弳锕傛煕椤愶絾绀€闁绘挻绋戦湁闁挎繂鎳忛幉绋棵瑰⿰鈧崡鍐差潖缂佹ɑ濯撮柛婵嗗缂傛捇姊虹粙鍧楊€楁い鏇ㄥ幘閸掓帡寮崼顐f櫓闂佺粯鍔﹂崜娆撳几閸岀偞鈷戦柛娑橈攻婢跺嫰鏌涢幘瀵告噰鐎规洘绻堝畷銊р偓娑櫱氶幏娲⒒閸屾氨澧涢柤鍐叉閵囨劙骞掗幋鐙呯吹闂備礁鎲$换鍌溾偓姘€鍥у嚑闁哄啫鐗婇悡銉╂煟閺囩偛鈧湱鈧熬鎷� 婵犵數濮烽弫鍛婃叏閻戣棄鏋侀柟闂寸绾惧鏌i幇顒佹儓闁搞劌鍊块弻娑㈩敃閿濆棛顦ョ紓浣哄Т缂嶅﹪寮诲澶婁紶闁告洦鍓欏▍锝夋⒑缁嬭儻顫﹂柛鏃€鍨垮濠氭晲婢跺﹦顔掗悗瑙勬礀濞层劌危韫囨稒鈷戦柤濮愬€曢弸鎴︽倵濮橆剛澧︾€殿噮鍣e畷鐓庘攽閸繂袝濠碉紕鍋戦崐鏍暜閹烘柡鍋撳鐓庡⒋闁诡喒鈧剚娼ㄩ柍褜鍓熷濠氭偄閸涘﹦绉堕梺鍛婃寙閸涱喗顔忕紓鍌氬€烽懗鑸垫叏閸偆绠惧┑鐘叉搐閽冪喖鏌i弮鍥モ偓鈧柛瀣尭閳藉鈻庣€n剛绐楃紓鍌欒兌婵敻鏁冮姀銈呰摕闁哄洢鍨归柋鍥ㄣ亜閹板灚绶氱紒銊ュ悑缁绘盯鏁愰崨顔芥倷闂佹寧娲︽禍婵囩┍婵犲洤閱囬柡鍥╁仜閼板灝鈹戦悙鍙夘棡闁告梹鐗犲畷顖炲箻缂佹ǚ鎷绘繛杈剧到閹虫瑨銇愰幒婵囨櫈闂佺硶鍓濈粙鎴犵矆婢跺绻嗛柕鍫濇噺閸e湱绱掗悩宕囧闁靛洤瀚板鏉懳旈埀顒佺妤e啯鈷戦弶鐐村閸斿秹鏌熼悷鐗堝枠鐎殿噮鍋婇獮妯肩磼濡粯顏熼梻浣芥硶閸o箓骞忛敓锟� 婵犵數濮烽弫鍛婃叏閻戣棄鏋侀柟闂寸绾惧鏌i幇顒佹儓闁搞劌鍊块弻娑㈩敃閿濆棛顦ョ紓浣哄Т缂嶅﹪寮诲澶婁紶闁告洦鍓欏▍锝夋⒑缁嬭儻顫﹂柛鏃€鍨垮濠氭晲婢跺﹦顔掗悗瑙勬礀濞层劌危韫囨稒鈷戦柤濮愬€曢弸鎴︽倵濮橆剛澧︾€殿噮鍣e畷鐓庘攽閸℃瑧宕哄┑锛勫亼閸婃牕顫忔繝姘偍鐟滃海绮╅悢鐓庣妞ゆ牗绋堥幏缁樼箾鏉堝墽鍒伴柟璇х節瀹曨垶鎮欑€靛摜顔曢柣鐘叉厂閸涱垱娈奸柣搴ゎ潐濞叉ḿ鍒掑畝鍕厴闁硅揪绠戦柋鍥煏韫囧鐏╃紒鐘茬仛缁绘繂顕ラ柨瀣凡闁逞屽墯閹瑰洭骞冮悙鐑樻櫇闁稿本姘ㄩ悡鎴︽椤愩垺澶勯柡灞熷懏宕查柛鈩兦滄禍婊堟煛瀹ュ啫濡兼い銉﹀哺閺岀喓浜告担绋库拤婵烇絽娲ら敃顏堛€侀弴銏狀潊闁绘瑢鍋撻柛鏂款樀濮婃椽妫冨☉娆愭倷闁诲孩鐭崡鎶藉Υ娓氣偓瀵挳濮€閻欌偓濞煎﹪姊洪悙钘夊姎缁剧虎鍙冮幃浼村煛閸涱喒鎷绘繛杈剧到閹诧紕鎷归埄鍐︿簻妞ゆ劑鍩勯崕鏃傗偓瑙勬礀瀹曨剟鍩㈡惔銊ョ闁绘劕顕敮鍡樼節閻㈤潧啸闁轰焦鎮傚畷鎴︽倷閸濆嫬鐎梺鍓插亝濞叉﹢寮插┑瀣厓閺夌偞濯介澶愭煛鐎n偅顥堥柡灞诲姂閹倝宕掑☉姗嗕紦 婵犵數濮烽弫鍛婃叏閻戣棄鏋侀柟闂寸绾惧鏌i幇顒佹儓闁搞劌鍊块弻娑㈩敃閿濆棛顦ョ紓浣哄Т缂嶅﹪寮诲澶婁紶闁告洦鍓欏▍锝夋⒑缁嬭儻顫﹂柛鏃€鍨垮濠氭晲婢跺﹦顔掗悗瑙勬礀濞层劌危韫囨稒鈷戦柤濮愬€曢弸鎴︽倵濮橆剛澧︾€殿噮鍣e畷鐓庘攽閸繂袝濠碉紕鍋戦崐鏍暜閹烘鐤い鎰╁€曠欢銈囨喐閻楀牆绗氶柍閿嬪笒闇夐柨婵嗙墱濞兼劙鏌h箛娑楁喚闁哄矉绻濆畷銊╊敊閻愵剙鍨遍柣搴ゎ潐濞诧箓宕归崼鏇樷偓浣糕槈濡攱鏁犻梺璇″瀻閸屾凹妫滈梻鍌欑婢瑰﹪鎮¢崼銉ョ;闁糕剝绋掗崕妤€鈹戦悩鍙夊闁硅櫕宀搁弻鈥愁吋鎼粹€茬敖缂佺偓鍎抽妶鎼佸箖濡ゅ懏鏅查幖瀛樼箘閺佹牗绻涚€电ǹ袨闁搞劋绮欏濠氭偄绾拌鲸鏅╅梺鑺ッˇ杈ㄥ瀹€鍕拺閻犲洠鈧櫕鐏嶅銈冨妼閿曨亜顕i锕€绠涢柡澶庢硶閿涙粌鈹戦鏂や緵闁稿瀚拌棢婵﹩鍏橀弨浠嬫煟濡櫣浠涢柡鍡忔櫅閳规垿鎮欓埡浣峰濠电姷鏁搁崑姗€宕犻悩璇茬倞鐟滃繘鏁嶅☉娆戠瘈闁汇垽娼у瓭濠电偛鐪伴崐妤冨垝婵犳凹鏁嶉柣鎰嚟閸欏棝姊虹紒妯荤闁稿﹤婀遍埀顒佺啲閹凤拷
  淡水鱼> 中国的重要经济鱼类
               世界港养之最――鲻

   

  鲻(Mugil cephalus)属鲻形目,鲻科,鲻属。俗称:乌鲻,白眼,博头,乌仔鱼,乌头,尖头鱼;日本称“鰡”。英文名:Striped mullet 。

  体呈圆筒形,背部较平直,腹部圆,前部平扁,向后渐侧扁。头短,平扁,吻宽而短,口小,亚下位,呈“人”字形。唇厚,上颌略长于下颌,上颌骨完全被眶前骨掩盖,后端不外露。下颌前端有一突起,与上颌的凹陷嵌合,上下颌边缘具有绒毛状细齿。眼大,外披有一层厚的脂膜,称脂眼睑,盖住瞳孔的1/3。鳞大,除吻部外全体被鳞;胸鳍位置高,与眼平行,基部有一大的长形鳞片;腹鳍腋部也有一个三角形瓣状的大鳞;侧线不明显。背鳍两个,第一背鳍短小,由4根硬棘组成,位于体正中;第二背鳍在身体后部,与臀鳍相对。尾鳍叉形。头部及体背苍黑色,体两侧灰白色,体侧上半部有7条纵的黑色条纹,腹部白色,各条纹间有银白色的斑点,各鳍灰白色。

  鯔为近岸生活的海产鱼类,尤喜栖息于咸淡水混合的水体和江河入口处,也有上溯至纯淡水江段的。性活泼,善跳跃,对环境适应力强,在淡水、咸淡水和盐度高达40‰的海水都能生活,属中下层鱼类。雄鱼性成熟一般为4龄,雌鱼为5龄,生殖期为3-4月,在浅海接近河口处产卵。幼鱼有集群随水流进入河口及海湾内的习性。幼鱼以浮游动物为食料,长大后则摄食硅藻或刮取固着于泥表的生物。

  鯔鱼广泛分布于沿海及通海的淡水河流中,资源丰富。它生长迅速,体型较大,体长可达80厘米,产量很高,为世界各地港养的主要对象。沿海地区从前都在一定时期捕捞天然鱼苗进行养殖。我国的养鯔业在宋代已见记载。1958年以后,人工繁殖试验取得成功,解决了养殖业的鱼苗供应问题。鯔鱼肉细嫩,富含脂肪,属于上等食用鱼类。苏浙一带的渔民以前有利用幼鱼集群进入河口和海湾的习性大量捕捞幼鱼,进行腌制,称之为“鯔鱼生”。

  肌肉入药,有健脾益气、消食导滞之功效,主治脾虚、泄泻、消化不良、小儿疳积及贫血诸症。

淡水鱼的上品――长吻鮠  红眼鯔――鮻
        

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