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淡水鱼
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  淡水鱼> 中国的重要经济鱼类
               昂头青梢达氏鲌

   

  达氏鲌(Culter dabryi)属鲤形目,鲤科,鲌亚科,鲌属。俗称:青梢子,昂头鲌鱼。

  体长,侧扁,头背面平直,背部在头后方隆起,略呈驼背状。头小而且尖,口稍上位,下颌突出在上颌的前方。腹鳍基至肛门有腹棱,背鳍具光滑的硬刺,腹鳍分叉深。背部深灰色,体侧银白色;各鳍灰色,尾鳍下叶青灰色。

  达氏鲌是一种栖居于静水湖泊中、上层的鱼类,江河中较少见。平时喜欢栖息在湖湾水深1米左右的浅水区,潜于繁茂的水草丛里,捕食小鱼小蝦。4月下旬-7月在这些地方进行繁殖活动,冬季到湖泊深水处越冬。

  分布广,黑龙江、辽河、黄河、淮河、长江、钱塘江、珠江、闽江等水系中皆有此鱼生长。

  生长较慢。形体、肉质及经济价值、药用价值,均与蒙古鲌相似。天然产量比蒙古鲌少,也居常见的食用鱼类。

尖头红梢蒙古鲌  美味佳肴四季鳊
        

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