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凡是吃过汤药的人都知道甘草,因为几乎每一付中药里都会有甘草这一味药,甘草,在中药里是起着调和诸药的作用。在内蒙古、宁夏等我国北方草原地区,广泛生长着甘草,但一般都零散分布,较少成为优势种。 甘草,是高30-70厘米的多年生草本豆科植物,粗壮根茎,主根圆柱形,粗而长,可达1-2米或更长,伸入地中,根皮红褐色至暗褐色,有不规则的纵皱及沟纹,有甜味。茎直立,稍带木质,小叶卵形、倒卵形、近圆形或椭圆形。花密集,花淡蓝紫色或紫红色。荚果条状矩圆形、镰刀形或弯曲成环状;种子扁圆形或肾形,黒色,光滑。花期6-7月,果期7-9月。 甘草根是有名的中药材,能清热解毒、润肺止咳、调和诸药等,主治咽喉肿痛、咳嗽、脾胃虚弱、胃及十二指肠溃疡、肝炎、癔病、药物及食物中毒等症。在食品工业上可作啤酒的泡沫剂及纸烟的香料。又是中等饲用植物。骆驼、绵羊、山羊都会采食。渐干后可供各种家畜采食,绵羊、山羊尤喜食其荚果。这也是内蒙古四类保护植物。 我国甘草有着丰富的资源,据1988年调查,仅新疆就有1300万亩,甘草根蕴藏量100万吨。但多年来每年要采挖甘草4万吨,而每挖1公斤甘草就要破坏2-4平方米的草场,因采挖甘草而破坏的草场十分严重。采取措施,保护甘草资源很值得重视。
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