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"绿色饭店"的管理原则和实例介绍

“绿色饭店”概念简介
绿色饭店的英文说法主要有以下三种:
  Green Hotel(绿色饭店)
  Environmental-friendly Hotel(环境友好型饭店)
  Eco-efficient hotel(生态效益型饭店)

“绿色饭店”的思想基础:
  1. 能为社会提供舒适、美观、安全、有利于人体健康的饭店服务;
  2. 能以一种对社会、对环境负责的态度操作整个饭店的经营过程;
  3. 能从尽量减少浪费、促进保护生态环境和传统文化的角度为饭店和当地带来经济效益。
  4. 饭店与社会大环境紧密相连,因此饭店的经营者应当了解和关心以下社会环境问题:
  本土范围:空气质量、水资源、垃圾管理、土地肥力、生物种类、化学物污染
  全球范围:气候变化、臭氧层损耗、生物多样性锐减、有害物质越境转移、海洋污染

“绿色饭店”的建设和管理原则
  1. 把饭店的设计、建设或改造对环境的破坏降到最小
  2. 把饭店设备运行对环境的影响降到最小
  3. 把饭店对资源的消耗降到最小
  4. 让饭店能最大程度地为客人提供健康的物质和精神享受
  5. 让饭店的运营尽量能帮助保护当地的环境、生态和自然资源

“绿色饭店”的好处
  1. 绿色饭店表现的是饭店对社会大环境的责任心
  2. 绿色饭店是对客人健康有保障的地方
  3. 绿色饭店优雅、舒适,能提高客人的审美品味
  4. 绿色饭店的经营有利于饭店的可持续发展

  图示:

  图1:加拿大饭店提供可回收废物投放箱
  图2:伦敦绿色饭店后院的垃圾分类投放箱
  图3:伦敦的绿色饭店用电扇多于用空调
  图4:日本地球中心的生态屋顶
  图5:泰国楼顶种植物用于消夏
  图6:伦敦停车场的立体绿化和生态地面
  图7:伦敦绿色饭店的园林地
  图8:泰国绿色饭店的透水园林地
  图9:日本旅店的节水型马桶水箱

上页:旅游者应有的环保行为
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